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专业推荐丨南充新东方烹饪学校七个月烘焙甜品专业介绍

来源:南充新东方     时间:2021-01-26 08:21     点击:

烘焙甜品是一个很有前景的行业, 据统计,烘焙甜品人才每日招聘需求高达28649个,行业平均薪资达到12800元,而接受过系统技能教育的人才远远不足,特别是在一线城市,烘焙甜品人才更是市面上的香饽饽。

为此,南充新东方烹饪学校紧跟市场需求,结合学员们特别是创业者的共同特点,在2021年隆重推出学制七个月烘焙甜品班,共1080课时的烘焙甜品班。

 

培养目标

本专业以西点技能教学为主,强化学生的动手能力,以培养具备一定的创新和创就业能力的西点人才为目标。学生毕业后能熟练掌握裱花类、蛋糕饼干类、冷冻甜点类、面包类等常用西点制品的制作方法并能胜任各类饼房的工作或独立创业。

适学人群

零基础、热爱西点烘焙、甜品的社会各界人士,对蛋糕烘焙技术有浓厚兴趣、有创业开店意愿,想通过七个月的学习在烘焙方面有更深入了解的社会人士。

教学特色

模块化教学

学校在课程设置方面分为技能基础模块、技能专业模块和市场流行模块,每个模块都分为规定示范品种和规定实习品种两大部分,共计1080个课时。

循序渐进

学员所学课程由最基础内容开始,渐渐提升难度,给每位学员一个完整的适应期,让学习的内容更广泛,因为重视基本功训练,基础更扎实。

阶段考核

阶段考核是检验学习成果重要的方式,七个月烘焙甜品专业的学员们依然会安排这一环节,分为周考核、月考核、阶段考核,通过专业的点评让学员成长更快,快速适应创就业的各项标准。

 

 

 

 

学习内容

基础知识模块

了解西点专业基础知识(西点概述、原料、卫生安全等),熟悉西点机械设备使用保养

 

专业知识模块

掌握西点制作的基本原理和制作方法,熟练掌握西点制品的制作流程及制品特点

 

专业能力

精通常见西点制品制作原理,具备良好的西点制品制作技能和创新能力

 

学习环境

优良的学习环境能给学员们带来身心愉悦的第一印象,对于他们长期的学习也起着举足轻重的作用,特别是硬件设备的齐全配置更会给他们带来诸多便利,在保障学员积极向上的学习态度基础上,更好促进学员成熟掌握一项技能,南充新东方烹饪学校为此不惜重金,对学习环境进行了再升级,给学员以耳目一新的享受。

 

 

专业创业指导

南充新东方为七个月烘焙甜品班配置的老师均是在烘焙行业有多年创业经验的行业大咖,他们会结合自身创业经历给我们的学员最全面、最专业的创业指导,包括如何开店、如何店铺设计以及日常运营,即使结业后依然可以互动交流,作为个人创业顾问。

 

学生作品展示

我们的实力,要用作品来证明;我们的努力,也在这些作品中。将烘焙作为一项艺术品,将烘焙学习者作为艺术家培养,这也是我们期望能达到的一个目标,期待您的加入......