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2021年南充新东方烹饪学校春季热门专业推荐之大厨精英专业

来源:南充新东方     时间:2021-01-21 09:45     点击:

厨师,一个低起点、易就业、高收入的职业,被称为端着一个“金饭碗”的职业。当前我国餐饮行业发展迅猛,是国民经济发展迅速的行业。作为支柱性产业,每年至少新增岗位 160万个,对专业烹饪人才的需求更是急迫。国际大合作的新形势下,更是带来了餐饮业的蓬勃发展,为厨师职业带来了前所未有的就业良机!

2021年南充新东方烹饪学校春季热门专业推荐之大厨精英专业

 

你还等什么——赶快加入我们吧!南充新东方烹饪学校大厨精英专业,以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪技术人才为目标,让学子既有技术又懂管理。

四大阶段学习内容

技能基础 技能拓展

技能强化 岗前培训

 

第一阶段:技能基础模块

1、熟练掌握厨房基本技能(刀、勺工);

2、各式传统菜肴制作;

3、烹饪原料加工、味汁调制;

4、食品雕刻基础训练;

5、菜系专题讲座、名师讲堂;

6、《烹饪工艺》《烹饪概论》

2021年南充新东方烹饪学校春季热门专业推荐之大厨精英专业

 

第二阶段:技能拓展模块

1、市场流行菜、特色卤水及凉菜制作;

2、花色拼盘强化训练;

3、大型艺术整雕;

4、食品雕刻强化练习;

5、中式面点制作;

6、名师讲座;

7、强化训练;

8、《烹饪原料学》、《烹饪工艺美学》《中、西点基础知识》

2021年南充新东方烹饪学校春季热门专业推荐之大厨精英专业

 

第三阶段:技能强化模块

 

1、川、粤、苏、浙传统精品以及南充本地菜肴制作;

2、各式新派凉菜制作;

3、酒店创新菜、时尚菜、热门菜制作;

4、西式面点制作;

5、地方各式火锅制作;

6、《餐饮管理》、《烹饪营养与卫生》

2021年南充新东方烹饪学校春季热门专业推荐之大厨精英专业

 

第四阶段:岗前培训模块

 

1、导师训练,市场流行菜强化训练;

2、现代各类大型宴席菜肴制作;

3、各种喜庆宴席设计与制作;

4、酒店、厨房情景实战演练;

5、餐饮专题讲座。

2021年南充新东方烹饪学校春季热门专业推荐之大厨精英专业

 

专业优势

 

入学签订就业协议

毕业即可名企就业

 

人手一灶,真材实料

烹饪高等学府的现代化示范教室,领导行业标准。与其他职业院校相比,学校将实操提升到了90%,保证一人一灶,不仅实习原材料丰富,原料配比更是严格参照酒店配比。

 

校企合作,定向培养

学校与近千家知名酒店进行深度校企合作,在全国各大城市设立就业办事处,开展订单式人才培养,为学子搭建就业直通车,保证学员毕业即可高薪就业。

 

入学门槛低,零基础亦可

学厨师也就是选择了职业教育,与学历教育要求的文凭及分数不同,入学门槛不需要经验及阅历,只要你对学厨师有兴趣,零经验、零基础也能成为一代大厨。

 

技能+学历,双份收获

年满16 周岁,初中及以上毕业的学员,学校提供成考辅导服务,考试合格后,颁发国家承认,教育部门统一电子注册的成考大专学历。此外,凡在我校参加技能培训,考核合格后,由人社部门统一颁发国家承认、在国家职业资格证书查询网站统一注册的职业资格证书。

2021年南充新东方烹饪学校春季热门专业推荐之大厨精英专业

 

职业优势

炙手可热 就业无忧

市场需求大

因为餐饮市场需求的不断加大,人们对厨师行业愈加看好,我校自建校以来每年的招生人数不断上升,毕业生就业率也大大超过同时期其他行业的毕业生。

收入待遇高

据调查显示,厨师已经成为技术蓝领阶层十大高薪职业之一,薪资待遇高于同地区多数技术行业,甚至高于部分白领阶层。

发展前景好

厨师的职业寿命相当长,资历越深、经验越丰富,也就意味着薪资越高、发展前景越好。