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阶段考核进行时|诱人的凉菜,美味的起点

来源:南充新东方     时间:2019-03-19 16:38     点击:

改变,源自不懈的日积月累

每天都进步一点点,坚持下来终会不同

正如同我们对美食的追求一样

抱着始终如一的态度

不断精进,不断提高

才能成就高水平的大厨

而检验厨艺水平,考察学习成果的恰当方式

就是每个阶段的考察

3月19日,南充新东方烹饪学校

2018届大厨精英一班的同学们

就迎来了一次针对凉菜的阶段性考核

在中餐体系中,凉菜是不可或缺的组成部分

其选料精细、风味独特、造型讲究

好的凉菜看起来赏心悦目,吃起来令人食指大动

在宴席中有着点饥、开胃的作用

因此做好凉菜,往往是一次宴席的完美开端

南充新东方烹饪学校的这次阶段性考核

旨在检查学业掌握情况、促进学习交流

对同学们的厨艺进步之路大有裨益

所以,大家都竭尽全力,调动全身心力量

发挥积累已久的实力

每个环节都力求更好

而最终呈现出的作品

无论是造型、色泽还是口味

都有了巨大的进步

令人垂涎三尺

学好厨艺,要不断动手实践,总结经验,于实操中前进。南充新东方烹饪学校充分保证每个学生的实操机会,做到全程动手练习,一人一灶台。同时实时跟进,对每个阶段进行考察,提高学习效率,巩固学习成果。