王牌高薪
专业推荐
  • 大厨精英专业
  • 经典西点专业
  • 川菜精英专业
  • 西点精英专业
  • 西餐精英专业
  • 西点创意班
+ 所有专业
王牌专业
热门推荐
首页 > 新闻中心 > 南充新东方特邀西南地区好利技术主管西点大师袁跃光进校授课

南充新东方特邀西南地区好利技术主管西点大师袁跃光进校授课

来源:南充新东方     时间:2021-04-02 08:18     点击:

为进一步推动职业教育的创新与发展,提高我校的整体教学实力与水平,发挥烹饪名师的专业引领与辐射作用,展现名师课堂风采,感受厨师魅力,提升我校学生的专业技能水平及专业涵养,3月31日,南充新东方特邀西南地区好利技术主管袁跃光西点大师亲临学校授课指导。

袁跃光西点大师,从事西点行业多年,赢得了诸多的荣誉,拥有丰富的烘焙制作经验。他的到来,同学们兴奋不已,夹道列队欢迎,并送上热情的掌声和鲜花。

在今天的课堂上,袁跃光大师给同学们讲解西点的制作的一些要领,比如如何选择面粉、制作西点需要具备的辅助工作,大师的讲解精辟独到、生动详实,让同学们认识了制作的技巧和精髓。

大师台上讲解,同学们满怀热情,睁大眼睛认真听讲,一丝不苟的做着笔记。课堂上大师手把手耐心指导。当同学们看到烤箱中出炉的毛毛虫、橄榄包色香味俱全,不禁报以热烈而持久的掌声。我校西点的一位同学说:“很高兴能有机会听到袁跃光大师的课程,不仅让我学到了很多知识,更让我感受到了大师身上精益求精的品质,我要向大师学习。”

 

在教学过程,袁跃光大师还分享了自己的从业经历了及经验,对同学们特别强调多方面发展的问题,“现在企业、酒店都喜欢追求全能复合型人才,所以,我们不能只会一项技能,单单精通裱花还不行,需严格要求自己多学习,掌握多方面的技能,人生才有多种机会选择”。

此次西点大师进校园活动圆满结束,每一次的大师讲学课堂同学们都很珍惜,通过上课,同学们能够更直观地了解到行业的实时动态,南充新东方一直致力于邀请大师进校园授课,让同学们与大师近距离、面对面交流,学习烹饪技巧,见识市场流行烹饪手法,给他们今后的创就业发展奠定坚实基础。