主料：黄瓜80克 海蜇皮100克 柿子椒30克 辅料：姜5克 香油2克 味精1克 制作步骤： 一、黄瓜切成丝 二、海蜇泡洗干净切成丝 三、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用 四、锅内倒水烧开，...

主料： 鲈鱼 辅料 ：大葱、生姜、料酒、蒸鱼豉油和盐 制作步骤 1、 收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形； 2、将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，...

制作材料： 主料五花肉1000克，辅料梅干菜200克，调料色拉油适量，酱油适量，冰糖适量，生抽适量，腐乳汁适量。 制作方法： 1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成...

酱香猪棒骨的制作材料：主料猪棒骨500克，辅料蒜瓣4个，生姜1小块，干红尖椒1个，盐1克，八角2个，黄酒10毫升，夹馍酱适量。...

主料：墨鱼400g 辅料：木耳：10g 冬笋10g 姜5g 蒜5g 葱5g 料酒10g 鸡精3g 食盐3g 醋8g 香油2g 食油适量 白糖3g 水淀粉适量 制作步骤： 一、准备原材料 二、 将乌鱼改成麦穗花刀。 三、 用清水...