贵州辣子鸡既不是焖烧也不是干香，重点是要用贵州自制的糍粑辣椒，而不是干辣椒来调味，鸡肉在炒熟之后再继续焖煮，入口更松软~ 材料： 公鸡、花溪辣椒10~15个、豆瓣酱、葱姜蒜...

红烧肉对于大家来说应该不陌生，它是最经典的家常美味之一，但想要做得色泽红亮、肥而不腻的红烧肉还是需要一些厨艺小技巧的。 今天南小新就跟大家来分享一下红烧肉的制作方法...

一道菜的精致摆盘 体现出你对生活的热爱 对新鲜的追求 就像这道松鼠鱼 是烹饪者对生活仪式感的设计 据说早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有松鼠鲤鱼了，后来便发展成了松鼠桂鱼。...

鱼香肉丝 材料： 里脊肉，蛋清，淀粉，香菜段，青椒丝，胡萝卜丝，木瓜丝，川椒，豆瓣酱，糖，白醋，味极鲜，葱姜蒜 1.里脊肉切丝，加入蛋清，淀粉。搅拌均匀备用 2.准备好香菜...

主料 鸡腿4个 新奥尔良烤料40g 蜂蜜10g15g 水少许 熟白芝麻少许 步骤 1. 把鸡腿冲洗干净，沥干水分。 2. 用牙签在鸡腿上扎孔。 3. 用刀在鸡腿上划两三刀。 4. 把新奥尔良烤料倒入鸡腿中...