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【每日一菜】香辣文蛤的做法

来源:未知     时间:2018-06-28 13:54     点击:
今天,南充新东方烹饪学校中餐老师为大家带来香辣文蛤的做法,非常美味,相信你会喜欢的。
香辣文蛤的食材:
新鲜文蛤750g、一小块生姜、3颗蒜瓣、2颗葱、适量小辣椒、花椒。
香辣文蛤的做法:
1. 文蛤倒入水中,加入香油、盐,让其吐沙。
2. 锅中倒入冷水加盐,放入文蛤,将其煮开,等到文蛤全部张嘴之后滤水备用。
3. 姜、蒜、小辣椒切丝,葱分为两半,白色部分切段,下部分切成葱末备用。
4. 锅内倒油,放入切好的姜蒜辣椒和花椒炒香
5. 之后倒入文蛤翻炒,加入盐、料酒、豆豉、酱油翻炒几下即可出锅。
香辣文蛤的做法你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,南充新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~