王牌高薪
专业推荐
  • 大厨精英专业
  • 经典西点专业
  • 川菜精英专业
  • 西点精英专业
  • 西餐精英专业
  • 西点创意班
+ 所有专业
王牌专业
热门推荐
首页 > 新闻中心 > 泡椒凤爪这么做很好吃

泡椒凤爪这么做很好吃

来源:南充新东方     时间:2021-08-04 16:21     点击:
泡椒凤爪
 
泡椒凤爪是一类川菜小吃。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱,下面小编就教你怎么做比较好吃。

准备食材:鸡爪、姜、料酒、盐、芹菜、胡萝卜、红皮萝卜、泡椒、小米椒、葱、鸡精、干花椒
 
制作方法
步骤一:鸡爪去指甲,下鸡爪,加姜,加料酒,加盐
步骤二:鸡脚砍开,芹菜切断,胡萝卜切条,红皮萝卜切条
步骤三:锅里加水,加泡椒、小米椒,加葱、姜、盐、鸡精、干花椒
步骤四:下鸡脚,小火收入味,倒出冷却
步骤五:加胡萝卜,加红皮萝卜,加芹菜,保鲜膜密封,放一晚上,一盘泡椒风爪就做好啦
 
泡椒凤爪富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。