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美味新东方“红烧带鱼”的做法

来源:南充新东方     时间:2020-08-19 14:53     点击:

红烧带鱼,非常简单的一道家常烧菜,口味咸鲜,是不错的下酒下饭菜。。快去跟着徐州新东方烹饪学校老师学起来吧!

徐州新东方烹饪学校

南充新东方烹饪学校

食材:

带鱼1条、生抽2汤匙、玉米油适量、盐2克、料酒2汤匙、面粉1勺、酱油半茶匙、五香粉适量、胡椒粉适量、味精0.2克、大葱2段、生姜1块

制作步骤:

1、带鱼去掉内脏,清洗干净,斩成块。

2、葱切丝,姜切片。

3、带鱼用姜,葱丝,生抽1茶匙,料酒1茶匙,盐1克,胡椒粉,五香粉腌制1小时。

4、腌制后的带鱼,用面粉均匀的铺上一层。

5、锅中放油烧6成热,放入带鱼小火煎。

6、煎至定型后翻面,煎另一面。

7、直到两面成金黄色。

8、捞出控一下多余的油脂。

9、另外起锅,放入油,葱姜炝锅出味。

10、放入带鱼。

11、放入生抽1汤匙,料酒1汤匙,砂糖1茶匙,陈醋半茶匙,清水1勺,用小火烧一会。

12、烧至的过程要不断地翻面,直到汤汁浓厚即可出锅。

红烧带鱼的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,南充新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~