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美味新东方“杏仁瓦片”的做法

来源:南充新东方     时间:2020-03-26 09:12     点击:

杏仁瓦片

 

所需材料

生杏仁片150克,黄油35克,蛋清50克,细砂糖75克,低筋面粉15克

制作方法

1.先将黄油熔化成液体,倒入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

2.然后倒入低筋面粉,继续搅拌均匀。

3.加入生杏仁片,用手轻轻搅拌,让每个杏仁片都均匀的裹上面糊。

4.烤盘擦拭干净,抓一点杏仁片摆放在烤盘上,每一份杏仁片留有间隙。

5.手指蘸取少量的蛋清,将杏仁片拍成扁片状。

6.烤箱温度调至170℃,预热5分钟后,将杏仁饼干放入烤箱,烤制10分钟。