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美味新东方“干煸杏鲍菇”的做法

来源:南充新东方     时间:2020-01-08 08:52     点击:

食材准备:杏鲍菇、油20克、盐半茶匙、蒸鱼豉油20克(没有可用耗油替代)、红辣椒、姜、花生米、熟芝麻

方法步骤:

1.杏鲍菇洗净控水撕成条。

2.红辣椒洗净切段,生姜洗净切丝,花生米炒熟去皮擀碎(超市有现成的)。

3.热锅入油,放杏鲍菇条小火煸炒,直至炒出香味且出现微黄后即可关火出锅备用。

4.再次热锅,入油,辣椒、生姜小火爆香。

5.随后倒入煸炒过的杏鲍菇条、熟花生碎小火慢慢翻炒。

6.带炒熟后倒入少量盐、蒸鱼豉油或者耗油,小火翻炒均匀即可。

7.出锅之前,撒点芝麻翻炒均匀以作点缀。

8.出锅,装盘~你学会了吗?