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首页 > 新闻中心 > 美味新东方,脆皮日本豆腐制作

美味新东方,脆皮日本豆腐制作

来源:南充新东方烹饪学校     时间:2019-11-05 08:28     点击:

美食总是和生活息息相关

味蕾总是忠诚的

我们最难以忘记的

总是一段包含充沛感情的美食记忆

在这里,南充新东方来读懂你

今天,为您介绍“脆皮日本豆腐”的做法

炸一炸,煮一煮,外酥里嫩,香辣开胃太好吃了。

食材:日本豆腐 小米椒2个 香葱1根 油 葱 鲜香菇 大蒜 生抽 耗油 糖 玉米淀粉 白胡椒粉适量

1.日本豆腐连包装袋从中间切开

2.把日本豆腐轻轻挤出来,切成厚片

3.洋葱切小块,香菇切成丁,大蒜切末,小红椒切小段,香葱切成葱花,兑调料汁:碗中倒入生抽、蚝油、糖、白胡椒粉和少许玉米淀粉,兑入适量清水搅拌均匀备用

5.日本豆腐裹上玉米淀粉,下入油锅炸至表面酥脆,色泽金黄捞出

6.锅中留适量底油,放入洋葱和蒜末爆香

7.放入香菇和小红椒翻炒一会

8.放入炸好的日本豆腐炒匀

9.倒入调料汁,快速翻炒至汤汁浓稠,让豆腐裹上浓稠汤汁即可,出锅装盘后撒点葱花点缀

你学会了吗?

#你有什么想吃的美食吗?#

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