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美味新东方,羊肉和鱼汤炖一起,你吃过吗?

来源:南充新东方     时间:2019-10-24 08:32     点击:

生活种很多人钟爱吃鱼吃羊肉,但是肯定有极少的人吃过羊肉炖鱼。2斤羊肉5条鱼,小火炖上2小时,鱼和羊肉一起吃别提有多鲜。快跟小编一起来学学吧!

5条黄骨鱼,去鳃去内脏,洗干净备用

2斤新鲜羊肉,切块备好

把切好的羊肉放入锅中倒入少量的米酒,焯水捞出备用。

起锅,放入适当的油,烧热,加入少许的盐,把准备好的鱼放入油锅中煎至两面金黄,放入姜片/少量米酒/倒入清水关至小火炖成白汤即可

准备一个砂锅,锅底放姜片,把焯好水的羊肉放进砂锅中,放入八角、桂皮、香叶、干辣椒椒、盐,少许米酒。

再把炖好的白白的鱼汤倒入砂锅中

小火炖2个小时,关火放入准备好的青红辣椒,放入生抽,葱段即可出锅,美美的一锅鱼汤炖羊肉就可以吃了,真是不吃不知道,吃了忘不掉,你还在看文章流哈拉子吗?快快动起手来试试吧!