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【每日一菜】酱香猪棒骨

来源:南充新东方烹饪学校     时间:2019-08-02 16:38     点击:
制作材料:
主料猪棒骨500克,辅料蒜瓣4个,生姜1小块,干红尖椒1个,盐1克,八角2个,黄酒10毫升,夹馍酱适量。
制作方法:
1.黑猪棒骨化冻后洗净,放入高压锅中加入水煮熟。
3.捞出猪棒骨,蒜瓣生姜去皮切末,红辣椒切碎,八角掰开。
4.锅中倒入油烧热加入生姜、大蒜、红尖椒、八角。
5.佐料爆香后加入猪棒骨。
6.将猪棒骨油煎一下更香,然后加入夹馍酱。
7.充分翻炒入味即可。