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【每日一菜】芥菜咸骨

来源:南充新东方烹饪学校     时间:2019-05-07 09:36     点击:
主料:芥菜适量    排骨适量
辅料:葱适量   姜适量、胡萝卜适量、食盐适量  食油适量 蒜适量
制作步骤:
 一、准备原料
 二、排骨冲洗后滤干水分,下大量盐抓匀,放进冰箱冷藏
 三、芥菜切断  胡萝卜切片备用
 四、腌制好的咸骨和姜葱一起凉水锅焯水,煮开后捞出,沥干水分
 五、另取一锅加入咸骨,水多加一点,大火煮开,转小火焖煮三十分钟
 六、加入芥菜、胡萝卜片,煮五分钟即可