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从新东方烹饪学校毕业以后能从事什么工作

来源:南充新东方     时间:2021-03-23 10:29     点击:
时代在变,有的职业却永远不会改变,这一职业就是:厨师。不少同学想知道学厨师在当今社会能做什么。今天就和大家具体聊一聊。
 
许多烹饪专业的毕业生后来成为了食品造型师、食谱开发者或食品作者。无论你是私人厨师还是在大游轮上烹饪,都有一系列的工作可以让你的技能发挥作用。
 
一旦你从烹饪学校毕业,请继续阅读下文,探索所有可用的职业选择,或者获得一份指南,开始规划你的具体目标。
 
 
餐厅职业
 
在餐馆工作显然是一个有烹饪教育的人的选择。厨房里有一系列的职位:一个行政总厨,至少一个副总厨,几个流水线厨师和部门厨师(station chefs),普通厨师,准备厨师和厨房外的许多职位,如催交员。
 
烹饪艺术学位或文凭将使你具备担任上述任何一个职位的资格——传统上,人们在积累经验的过程中会不断努力,因为习惯餐厅厨房的节奏和流程可能是一项挑战。

烹饪艺术学校的毕业生有许多不同的职业道路可供选择。
 
宴席餐饮业
 
宴席餐饮与餐厅环境相似,但对于特殊活动(节日、婚礼、会议)的订单通常较大。厨房大队的结构将与餐厅厨房相同,同样,如果你想成为一名行政总厨,你必须一步步往上爬。
 
糕点厨师
 
如果你决定专攻糕点艺术,你将有机会在面包店,一些超市,酒店,美食和许多餐饮公司。如果你想在这个职业上取得更高的成就,实践经验尤其重要,因此,在毕业后的头几年里,你应该只在一个相当低的水平上工作。
 
个人/私人厨师
 
对于烹饪专业的毕业生来说,一个比较独特的工作就是当私人厨师。如果你喜欢为自己工作的想法,并且想对你的客户有更多的控制权,这可能是一个很适合你的主意。作为一名私人厨师,你将直接与客户合作,制作出适合他们需要的菜肴——无论是为年轻的家庭、忙碌的专业人士,还是不能自己做饭的人。
 
作为一名私人厨师,你将只为一名客户工作,被期望与他们一起旅行,并且经常根据特定的饮食需求定制用餐计划。如果你喜欢经营自己的小企业的多样性和挑战性,这是一条有趣的职业道路。
 
食谱研发
 
如果你喜欢在厨房里做实验,并且愿意不断地进行所需的研究,那么做一名菜谱开发人员是一个非常有益的职业选择。无论你是在商业厨房工作还是在自己的测试厨房工作,这一领域的烹饪毕业生都有很多工作——为餐馆制作食谱、特别的餐饮菜单和食谱书。
 
食物造型师
 
在考虑烹饪专业毕业生的工作时,食品设计师常常被忽视。如果你有艺术天赋,把它和你的烹饪技能结合起来也许是一个不错的职业选择。食物造型师是那些以美丽的方式安排食物以便拍照或展示的人,宜宾新东方烹饪专业的毕业生有很多伟大的食物造型师。许多从事这一职业的人都是独立承包人,虽然要赢得声誉需要一些时间,但这是一份非常有价值的工作。
 
如果你在一所好的烹饪学校学习,你会学到一些技能,这些技能可以应用于各种食品相关行业,而不仅仅是餐馆。一所真正伟大的学校会教给你一套全面的技能和工具,你可以随身携带。所以,报读烹饪专业,是一件非常划算的事。